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INGREDIENTI
Per il ripieno:
Ricotta
mozzarella
uova
pepe
formaggio grattuggiato
sale
carne macinata PREPARAZIONE
Fate limpasto con la ricotta schiacciata, la mozzarella tagliata a dadini, 2 uova pepe e formaggio grattuggiato. Versate il tutto in una zuppiera. Intanto fate soffriggere in una padella, la carne macinata per una ventina di minuti e poi inseritela nel preparato precendente. In seguito, con un cucchiaino, riempite i cannelloni con il preparato precedente. Mettete i cannelloni ripieni in una teglia e riempiteli di sugo rosso. Aggiungete il formaggio grattuggiato e infornare per circa mezz'ora a 180 C°; impiattate, servite e ....
BUON APPETITO!!! |
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